火鍋，一口涮四海，甭管哪個部位什么菜

那些市井深巷可見的排隊，大都為它而來

火鍋，一鍋煮天下，煮出萬億產值

連不少娛樂明星，也紛紛挺進火鍋業

NCBD發布『2020-2021中國火鍋行業發展報告』預計，2020年中國火鍋市場總收入將達到8880億元。數據顯示，2020年前三季度火鍋相關的注冊企業達到5.03萬家，同比增長4%。

分析認為,火鍋行業整體格局仍較分散，集中度低，行業前五品牌市場份額加起來也不到10%，還有不少新玩家入局...

火鍋行業「大內卷」

盛宴與競爭并存，紅利與焦慮同在

廣大從業者究其如何應對

中國國際肉類工業博覽會即將到來

高金 · 2021火鍋嘉年華為你華彩

· 官方組織 ·

本次嘉年華由高金食品攜手中國肉類協會、四川省火鍋協會、青島市餐飲行業協會組織。

· 權威指導 ·

現場盛邀權威行業研究員、產學研專家發布行業重要理念。

· 前沿分享 ·

眾多知名火鍋企業領軍人、供應鏈頭部領導者帶著前沿視角齊聚一堂，擘畫發展前景。

· 優品臻選 ·

全天候臻選優質火鍋食材/調味品推薦，現場福利大放送。

“我想開一家火鍋店，

但不知從哪入手做起。”

無需精細刀工，不用大廚火候。圍爐環座，底料+新鮮食材支撐一口火鍋。

很多人因火鍋的“低門檻”乘興而來，往往因其背后繁雜成本敗興而歸。對觀望者及初級入行者而言，看清產業全貌，才有賺錢之道。

中國國際肉類產業周期間，我們立足世界肉類行業最重要的平臺，為迷茫的你定立全產業視角與周到服務，一起探索火鍋行業的美好未來。

“我是一名從業商，

想知道食客喜歡怎樣的食材。”

有的火鍋店，靠一盤毛肚年入15億；有的火鍋店，優秀翻臺率讓其大賺特賺。優秀的品牌多如牛毛，能叫響的火鍋菜品屈指可數。

隨著食客味蕾不斷被“養刁”，行業馬太效應不斷凸顯，完備且有品質的供應鏈成為降成本、穩來源的關鍵，可謂品牌護城河。

在高金規模發展的今天，我們聚力攜手更多行業優秀競合者。以“嘉年華”為期，解答消費端提出的挑戰，為更多從業者找尋發展的方向。

“我已經開了一家火鍋店，

業績中規中矩想要突破。”

從疫情初期的“挺過去”到現在的“大內卷”，得以存活的企業，無不面對戰略失配、同質嚴重、良莠不齊、品類分流等難題。

基于此，我們將時下最熱門的火鍋品牌與場景集結，200 多名來自國內外大型餐飲集團、火鍋企業、供應鏈企業的領導嘉賓齊聚，回歸消費場景，碰撞前沿觀點。

不滿當下，就請前行。誰說，下一個破局者不是你？

“我只是一個吃貨，

可以來參會嗎？”

商機無限，但無論財富風口如何涌現，高金食品只為美好生活而來。

與會期間，除誠邀各界廠商，高金食品更備下眾多美味，勝似饕餮。歡迎廣大消費者蒞臨，品嘗高金，愛上高金。

你不扶墻出門，我們誓不罷休！

2021年中國國際肉類工業博覽會

9月15日-17日 · 青島世界博覽城

中國國際肉類工業博覽會（CIMIE)是中國肉類協會聯合世界肉類組織在亞洲舉辦的規格最高、專業最強、成交額最多的肉類貿易展會。

2021中國肉類工業博覽會是世界肉類組織和中國肉類協會共同搭建的世界肉類行業最重要的貿易平臺，是全球肉類企業和同仁關注和參與的焦點。

認準N4展廳，認準高金食品

9月15-17日 | N4069 | 高金·2021火鍋嘉年華

9月15-17日 | N4027 | 高金食品展廳

高金食品邀您前來

共襄財富盛宴